蒸蔓越莓老式蛋糕
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优雅
瓷实的口感，不华丽，却让人难忘
没有烤箱的童鞋可以尝试一下，很香，而且不上火哦
没有烤箱的童鞋可以尝试一下，很香，而且不上火哦
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
低粉
120g
白糖
65g
蔓越莓
20g
玉米油
30g
步骤
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1. 鸡蛋放入一个无水无油盆里 -
2. 放入所有的白糖
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3. 全蛋这个季节不好打，隔热水打发，打到划出痕迹不马上消失，这时候蒸锅开始烧水
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4. 分两次筛入面粉
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5. 拌匀后倒入玉米油，再拌匀
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6. 倒入包了油纸的模具里
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7. 撒上蔓越莓
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8. 放入蒸锅
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9. 上面盖一块蒸布，蒸止水汽滴入，盖上盖子中大火20分
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10. 当当当，出锅啦
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11. 晾凉后，切块就可以吃啦
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12. 成品
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13. 成品
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14. 看起来还不错
小贴士
1.鸡蛋要选择新鲜一点的
2.打蛋盆下面坐上热水就好打发了
3.拌的时候注意手法，不要消泡了
4.熟时候拿根牙签插一下，不沾就是熟了
5.晾凉了再切
2.打蛋盆下面坐上热水就好打发了
3.拌的时候注意手法，不要消泡了
4.熟时候拿根牙签插一下，不沾就是熟了
5.晾凉了再切
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