虾皮鸡蛋羹
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帽子
虾皮的营养价值很高，虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
时间: 10分钟内
食材
虾皮
8g
土鸡蛋
2个
清水
适量
步骤
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1. 准备好虾皮、鸡蛋。 -
2. 将鸡蛋打散加入半碗温水搅打均匀。用勺子捞去浮末。
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3. 用勺子捞去浮末。
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4. 撒入洗净的虾皮。
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5. 盖上耐热保鲜膜并用竹签扎几个孔。
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6. 放入蒸锅大火蒸12分钟即可。
小贴士
虾皮本身带咸味所以不用另外加盐了
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