手工面包
2.3万热度
92收藏
收藏
|
blaze思如
我这里说手工的意思就是不用面包机揉面、发面，完全是用手揉面或者用手摔面，一切都是 Do it youself 。勤劳的您也可以试一试哦！
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
黄油
适量
安琪酵母
4g
奶粉
40g
白糖
40g
步骤
-
1. 原料 准备好 -
2. 家里没有牛奶了 用奶粉代替
-
3. 白糖多放一点 我喜欢甜的
-
4. 鸡蛋直接打入 我还放了一点 橄榄油
-
5. 酵母和温水 搅成泥浆 状
-
6. 加入少量盐 用酵母水 和好面团
-
7. 放入化成油脂 的黄油 开始揉面 我揉了大约 二十分钟
-
8. 放一点大一点的盆 覆上保鲜膜 第一次 发酵
-
9. 我们家温度比较高 大约二个小时候 胀大了2倍
-
10. 排气 松弛 十分钟
-
11. 烤盘刷油
-
12. 我这次做成长条的 放入烤盘中 覆上保鲜膜 第二次发酵
-
13. 变得胖胖的了
-
14. 刷上 蛋液 撒上黑芝麻
-
15. 烤箱预热五分钟 上下层加热190度 烤制20分钟
-
16. 好了
小贴士
酵母量 要适当多一些 发酵时间要长 揉面的时间越长越好
-
这道菜的其他做法
-
夏日减肥之低卡手工面包（类似法棍）
17收藏12万热度 -
沙拉酱肠仔包——纯手工面包
128收藏2.4万热度 -
手工面包坯料的制作
40收藏6.9万热度 -
芝麻盐手撕面包
94收藏1.2万热度 -
老面鲜奶手撕面包
99收藏1.1万热度
相关菜谱
-
蔓越莓炼乳手撕面包
唐僧summary9.3万热度9476收藏 -
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？
金酒柠11.3万热度61收藏 -
彩椒炒手工面
繁华仅此涟东1.1万热度106收藏 -
蔓越莓手撕面包 迷你六寸
杨诗凡药1.1万热度102收藏 -
柿子手撕面包
含蓄vengeance1.2万热度157收藏 -
迷你手撕面包
捕捉1.1万热度166收藏 -
番茄肉丸手工面
静若繁花成1.5万热度181收藏 -
手镯面包
帘伏咿呀赖强潍2.6万热度155收藏