圣诞花环
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historian愤怒
本来圣诞节是外国人的节日，可这几年被商家炒作的越来越火，反正大多数人愿意过节也就随着一起欢度圣诞。这不宝宝托儿所也让家长做一些圣诞小礼物，这不烤了个花环，也算凑个热闹吧。
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
白糖
40g
玉米油
30g
酵母
3g
鸡蛋
1个
水
120g
步骤
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1. 所有的材料放在盆内揉成面包面团， -
2. 于温暖处发酵至二倍半或三倍大。
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3. 把发好的面排气后分成小块用保鲜膜盖起来松弛十几分钟。
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4. 拿一块擀成长饼。
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5. 从一边卷进起来。
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6. 再搓成长条，一共搓这样三条。
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7. 用三条长条辫成一条长辫子。
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8. 把两头对接起来放到烤盘上形成一个辫子环。
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9. 把剩下的面团分成小块。
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10. 擀成饺子大的小饼。
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11. 把五个小饼叠起来。
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12. 再从一头卷起来。
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13. 从中间切开。
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14. 切口朝下立起来就是两朵小花。
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15. 做好的小花放在辫子中间，放于烤箱发酵。
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16. 发酵至二倍大刷上蛋液，放于烤箱中层，设置温度180度。
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17. 15至20分钟出炉。
小贴士
1、做花形面要硬一点，所以揉面时小加一点水。
2、烤箱里发面设置的温度是在35至40度之间。
2、烤箱里发面设置的温度是在35至40度之间。
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