小象乐园饼干
5.3万热度
96收藏
收藏
|
娇柔composite
阿菇一直很喜欢小象，觉得小象特别的可爱。阿菇不怎么做烘焙，不会做翻糖饼干，也没有太多的装饰工具。于是，阿菇想了办法。大家看，先用小象模具刻出小象的样子，然后，用筷子轻轻的按出小象的眼睛，是不是还挺像的呢？
时间: 10-30分钟
食材
黄油
90g
花生酱
2大勺
蜂蜜
1大勺
蛋黄
1个
步骤
-
1. 将黄油称重，至于室温软化 -
2. 用打蛋器打发至微微发白，加入花生酱和蜂蜜
-
3. 继续打发混合均匀，慢慢分次倒入一个打散的蛋黄，混合完毕
-
4. 称重，筛入低粉
-
5. 用刮刀混合均匀至无干粉状，可以用手稍微整形
-
6. 在面团上铺上一层油纸，用擀面杖慢慢擀开成3mm之后的面饼
-
7. 揭去油纸，用模具刻出形状
-
8. 将边角料反复操作，把饼干都刻好，排在放了油纸的烤盘中
-
9. 用圆头的筷子轻轻的在眼睛部位戳一下
-
10. 把准备好的饼干放入烤箱中，中层
-
11. 提前预热烤箱，设置为上下管170度，初始12分钟，调制成上下管热风模式
-
12. 出炉后冷却即可
小贴士
面粉的吸水性可能有所不同，面团不能太湿会很粘，太湿可以增加点面粉量
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度