萝卜虾皮饼
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小蝌蚪
听说虾皮补钙,也有说不补的,感觉很多事情现在都会有两种说法,弄得我们都不知道听谁的好。不管虾皮是不是补钙了,吃起来还是不错的,做汤的时候放点倒是比较鲜的。虾皮不仅可以做汤还可以与萝卜搭配做饼吃,过年的时候早上没有食欲,想吃点清淡有鲜美的早餐那就试试这个吧,很快手的小饼。
时间: 10分钟内
食材
萝卜
100g
虾皮
1小把
盐
适量
面粉
1大勺
鸡蛋
1个
胡椒粉
适量
步骤
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1. 萝卜去厚皮洗净切成细丝。
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2. 将萝卜丝放在碗中。加少许盐沙出水份后挤去水。
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3. 加入胡椒粉和虾皮。
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4. 加入鸡蛋。
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5. 加入面粉。
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6. 拌匀。
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7. 锅中放油,把调好的萝卜虾皮糊用勺子放入锅中,压成小薄饼,小火煎熟。
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8. 翻面煎另一面金黄即可。
小贴士
煎的时候要小火,防止煎糊。
虾皮如果是有咸味的就要少放盐。
虾皮如果是有咸味的就要少放盐。
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