蛋黄小饼
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思梦癣
这回这个蛋黄饼口感酥脆，带到亲戚家做客，小孩子都抢着吃，倍有成就感。挺好，人人都夸，让我飘飘的呀，挺开心
时间: 10-30分钟
食材
低粉
90g
蛋黄
2只
鸡蛋
1个
泡打粉
2g
糖
50克
步骤
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1. 分离蛋清蛋黄，留下蛋黄 -
2. 蛋黄加全蛋混合
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3. 分次加入白糖打发第2步中的鸡蛋液
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4. 打发至鸡蛋液滴落不马上消失即可
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5. 泡打粉加入低粉中
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6. 筛入低粉，拌匀
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7. 倒入裱花袋
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8. 剪个小口
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9. 挤面糊入烤盘
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10. 175度15分钟中上层
小贴士
全蛋接近打发，时间比较长，大家要有耐心