缤纷 西米水果捞
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簿埔哑乌捞
话说俺是个不折不扣的水果控，这么大热天，美食中最受欢迎的怕就是水果了吧，呵呵……话不多说，去超市买了西米，然后早上吃完早餐，又出门买了水果，准备DIY 偶盘算许久滴水果捞啦……，耗时近一个小时，终于做好啦，卖相还不错，尝一口，味道也很棒哦……大家也来尝尝吧……
当当当……
先来几张成品……呵呵，大家喜欢吗，喜欢别忘了顶贴哦……嘿嘿……
当当当……
先来几张成品……呵呵，大家喜欢吗，喜欢别忘了顶贴哦……嘿嘿……
时间: 10-30分钟
食材
椰奶
200ml
西米
100g
水
适量
大果冻
1个
葡萄
5粒
西瓜
200g
芒果
100g
步骤
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1. 所有食材准备好 -
2. 锅中加入500ml 水，烧开后，倒入西米边搅动边煮。
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3. 大火煮5分钟左右，中间加一次冷水，直到西米煮的中间只有一点点白芯。然后盖上锅盖泡5-10分钟，泡到西米基本透明即可。时间可自己调节。然后将西米捞出。
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4. 捞出的西米过冷水（最好是开水凉凉后放冰箱冻过的）降温，然后控干水备用。
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5. 在煮西米的时间，将西瓜，芒果，果冻切块，葡萄剥皮待用。
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6. 碗中倒入椰奶，
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7. 加入西米搅拌均匀。
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8. 再加入其它水果，搅拌，稍微浸泡1-2分钟，即可装杯食用。
小贴士
煮西米的时候 ，一定要一边搅拌一边煮，防止粘锅，西米煮熟后，一定要过凉水降温，防止粘连。
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