自制寿司
4.2万热度
198收藏
收藏
|
肖申克
自从做了这次寿司后，我真的体会到做寿司师傅是多么地不易，捏个饭团真的要不少劲，像我就做我们一家三口吃的，都做得好累，不过还做了很多寿司卷就是了，个人觉得寿司卷比这个简单多了。
食材
珍珠米
200g
寿司紫菜
3张
寿司醋
适量
沙拉酱
适量
日式酱油
适量
芥末
适量
希灵鱼刺身
适量
肉松
适量
步骤
-
1. 米饭煮好，冷却下来再用。冷却下来的米饭加入适量的寿司醋，拌匀。 -
2. 手上戴上一次性手套，取一小团米饭放在手心，单支手用力捏，捏至椭圆形即可。
-
3. 寿司用的紫菜横着切，切成3.5~4cm宽的长条。一张紫菜可以切成5块左右。把紫菜条环着饭团粘好。
-
4. 挤入沙拉酱。
-
5. 放入肉松。
-
6. 这样的饭团上面还可以放很多不同的食材。吃的时候蘸点日式酱油和芥末即可。
小贴士
饭团一定要捏实，这样吃的时候用筷子夹才不会散，而且口感比较好。
-
这道菜的其他做法
-
自制寿司
43收藏8.2万热度 -
自制寿司
9351收藏8.4万热度 -
自制寿司卷&手握寿司
13收藏10.3万热度 -
自制寿司
138收藏1.6万热度 -
自制寿司
200收藏7.1万热度