奥尔良金针披萨
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小袋鼠打怪兽
因为用的奥尔良味的烤肠和金针菇，所以这款披萨叫这个名字，自己和面做的披萨，味道很好哦。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
奥尔良烤肠
3根
黄油
25g
盐
适量
糖
少许
酵母粉
4g
牛奶
80g
金针菇
适量
步骤
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1. 将面粉加入少许盐，糖拌匀，将酵母撒在30度的温奶上面十分钟激活，倒入面粉中揉成光滑的面团。才放到温暖的地方发酵至原来的两倍大。 -
2. 将面团再次揉匀，分成几份，再擀成披萨盘大小的薄饼。
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3. 将薄饼放在比萨盘上面。再次发酵十五分钟左右。
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4. 用插子插出小眼。
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5. 刷上意大利酱，再撒上牛至草。
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6. 金针菇用开水焯烫两三分钟。
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7. 取出金针菇挤去水份切碎。
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8. 奥尔良烤肠切片。
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9. 青椒切小条。
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10. 将金针菇撒在饼底上，再撒上青椒丝。
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11. 撒上马苏里拉芝士。
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12. 入烤箱，210度预热，中层上下火，12分钟。
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13. 取出披萨。
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14. 切成小块取用，即有拉丝效果。
小贴士
马苏里拉可以多放些效果更好，也更好吃。