豆角焖面
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这不是朴果果吗
豆角焖面是一道实实在在的一碗面。香浓的酱色加焖透且依旧鲜绿的豆角及配上这五花肉的鲜香！这豆角焖面，说到底，就一个字“赞”。
食材
豆角
100g
五花肉
150g
面条
300g
蘑菇
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 五花肉片用料酒、酱油腌制一下。
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3. 面条用大火蒸约10分钟至熟。
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4. 面条取出拨散，加少许油拌匀，放凉。
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5. 起油锅，放入五花肉煸炒至出油。
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6. 下入蘑菇片。
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7. 加入生抽。
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8. 放入豆角。
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9. 撒入精盐。
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10. 加入适量水没过食材，大火烧开转小火。
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11. 将面条放在豆角上，盖上锅盖焖8分钟。
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12. 将面条和其他食材拌匀，继续盖上盖焖3分钟，将汤汁收干，再拌入少许蒜末即可。
小贴士
生面条需要先蒸一下再焖，但如果是半熟的面就不需要再蒸了。