糠布丁与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，实在是很有特色的甜品。　
　　据介绍，木糠布丁是一种甜品，来自葡萄牙，后传入澳门现在以澳门的顶级甜品师傅做的为优品。“传统的木糠布丁是用Cream作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠布丁因此而得名.今天我用了威化饼来代替，感觉都不错！做法简单！