南瓜红枣发糕
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山薇腾
南瓜和红枣都是不错的食材，我经常用它们做面食。用它们做发糕，带着南瓜的清香和红枣的香甜，真是好吃呢。
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
南瓜泥
180g
牛奶
150g
红枣
80g
酵母
3g
步骤
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1. 南瓜蒸熟后压成泥状，如果要更加细腻，用料理机打一下 -
2. 红枣去核切碎
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3. 把酵母、南瓜泥放入面粉中
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4. 再倒入温牛奶搅拌
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5. 放入红枣搅拌均匀
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6. 放入模具，进行发酵
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7. 发好的面团，凉水入锅，大火蒸开10分钟后改中火蒸15分钟
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8. 关火焖5分钟出锅脱模
小贴士
红枣本身很甜，我没有另外放糖。如果要南瓜泥更加细腻，用料理机打一下。
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