南瓜红枣发糕
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哈利波特
自家种的老南瓜，色泽金黄漂亮，做完南瓜饼，做南瓜发糕，又香又软又营养！
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
340g
小麦面粉
300g
糯米粉
100g
大枣
4颗
白砂糖
50g
酵母
4g
步骤
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1. 蒸熟的南瓜放至微温用筷子捣烂 -
2. 加入面粉和糯米粉
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3. 糖和酵母分开放
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4. 用筷子搅拌成絮状
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5. 揉成均匀的面团，放入抹油的8寸模具中按扁
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6. 蒸锅中放温水，盖上锅盖发酵至2倍大
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7. 大枣切丁，轻轻按在面团上
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8. 水开后，中火蒸40分钟。
小贴士
蒸好后，焖5分钟再开盖，脱模切块。
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