南瓜红枣发糕
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用南瓜泥做的发糕,金灿灿的,卖相极佳,口感香甜松软,再加上大红枣,使发糕多了红枣的香甜味道,更加的好吃。
食材
南瓜
适量
红枣
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
步骤
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1. 南瓜切块上锅蒸熟
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2. 蒸熟的南瓜去皮压成泥
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3. 南瓜泥变温凉后,加入面粉和发酵粉
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4. 和成比较软的面团,放入模具中进行发酵
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5. 当发至两倍至三倍大时,加入泡好的红枣
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6. 上锅蒸25分钟即可。吃时切小块
小贴士
1、不用再加水的哦,南瓜泥水分较高,不要再加水了哦。
2、喜欢甜的可以再适当放些糖哦,我觉得南瓜已足够香甜了,就没再加白糖。
2、喜欢甜的可以再适当放些糖哦,我觉得南瓜已足够香甜了,就没再加白糖。
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