奥尔良鸡肉饼
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欧阳
这种小饼可当菜吃，也可以夹在汉堡里配沙拉吃，做法也比较简单。还可以当早餐呢。自己做的就是安全放心。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
250g
油
适量
盐
适量
奥尔良料
40g
淀粉
适量
蛋清
1个
步骤
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1. 将鸡胸肉去筋洗净。 -
2. 将肉剁成肉泥。
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3. 将剁好的肉泥加蛋青朝一个方向搅拌，再加入盐和奥尔良口味料。
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4. 加少许淀粉将肉泥拌匀。
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5. 将锅加入适量植物小火将一面煎炸至金黄色。
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6. 翻面再煎炸至熟透。
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7. 捞出在吸油纸上吸去多余油脂即可食用。
小贴士
煎锅里油稍徽多一些，小火煎炸容易熟透。