腊八蒜
2.2万热度
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KyouanSama
此泡蒜多于腊月初八这天泡制，因这个季节泡蒜，气温很适宜，故称腊八蒜。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。
时间: 10分钟内
食材
蒜
500g
醋
适量
步骤
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1. 提前去市场买回来的蒜，就等今天腌了。 -
2. 剥好皮的蒜。
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3. 切掉底部，更容易腌制。
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4. 准备的醋。
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5. 腌蒜的瓶子要提前清洗干净晾干。将蒜放入倒入适量的醋拧紧盖子放室内恒温避光处即可。
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6. 拍一张。等待变绿。
小贴士
不易放在较凉的地方腌制。