翠竹报春
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魂梦归他处锐
看着就喜庆的菜
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
翅根
0.5斤
蔬菜丁
适量
盐
少许
糖
少许
醋
少许
步骤
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1. 翅根浸泡去掉血水 -
2. 加葱姜冷水下锅煮开去掉血沫，中火煮30分钟至熟透
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3. 撕成肉丝
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4. 蔬菜丁用煮翅根的水烫熟
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5. 沥干备用
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6. 肉丝和蔬菜丁混合，加盐糖醋拌匀
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7. 黄瓜削下两条皮备用，作为竹子
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8. 去掉头尾切成4段
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9. 挖去黄瓜心，底部不要挖漏
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10. 所有黄瓜处理好摆盘
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11. 装入蔬菜肉丝，用黄瓜皮装饰竹子
小贴士
无
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