酥香蛋散
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成倾一池温柔
过年这里的家家户户都炸油角，蛋散之类的油炸食品，寓意家肥屋润。今天我也开油炸了，小伙伴最高兴吃香口油炸食物
食材
中筋面粉
750g
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
糖
适量
猪油
100g
步骤
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1. 把糖盐面粉混一起，再把蛋加下去，加水混好 -
2. 一起混好
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3. 加猪油再揉，揉好之后擀薄切开
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4. 切小块长方形，中间切一刀，把一头从中间那一刀穿过去，做成八字形
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5. 把油烧滚放蛋散炸至金黄色
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6. 酥香的蛋散来了
小贴士
猪油也可以少放点，但就没有这么酥了，会硬点
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