花式蛋饺
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inasmuch腼腆
鸡蛋的清香，肉糜的滋润，加上花儿一样的形状，你一定会喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
肉糜
50g
菜油
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 1、鸡蛋磕开，打撒。 -
2. 2、猪肉切成肉糜，加料酒、盐、酱油搅拌。
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3. 3、小锅中饭少许油，坐火上，舀一勺蛋液放入，转一转小锅，是蛋液均匀分布。
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4. 4、蛋液结成蛋皮后，放一点肉糜；
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5. 5、蛋皮对折，包住肉糜。
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6. 6、然后用筷子夹住两边，向中间夹紧。
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7. 7、翻面。 可以了，一个花式蛋饺做好了，接着做第二个，第三个……直至蛋液用完。
小贴士
筷子夹的时候，动作要轻，否则蛋皮会破。
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