猪肉大葱馅饺子
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流年里沉淪曼筠
以前不爱吃素馅饺子，so，只能吃这一种了~~~
食材
猪肉
300g
大葱
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 先把面揉好，醒15分钟 -
2. 把肉剁成肉馅
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3. 葱剁成末
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4. 在碗里放几个花椒，倒入开水
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5. 把肉馅放在盆里，倒入之前沏好的花椒水拌馅，一定要把馅拌稀，放入适量花生油以免出水
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6. 放入大葱继续搅拌
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7. 馅里加入盐、料酒、鸡精、香油，酱油，各适量，搅拌好 香油加多点
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8. 把揉好的面揪成图中这样
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9. 擀成皮
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10. 开始包饺子
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11. 包完下锅煮
小贴士
饺子馅要拌的比较稀