秋葵炒鸡蛋
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郭襄monarch
冰箱里找出一根秋葵，反正一个人吃饭，加一个鸡蛋炒一炒，我就多了一个菜。吃饭人少，做菜倒是简单了，但是吃饭没劲。可不管有劲没劲总得对得起自己吧，照样得做几个小菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
秋葵
1根
油
适量
盐
适量
胡萝卜
少许
料酒
少许
步骤
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1. 秋葵一根，鸡蛋一个，胡萝卜少许。 -
2. 秋葵冲洗后切一切，胡萝卜也切片
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3. 鸡蛋磕破入碗打匀
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4. 加食盐适量
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5. 滴上料酒几滴
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6. 坐锅热油适量
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7. 先下胡萝卜煸炒过油
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8. 再下秋葵滑开
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9. 倒入鸡蛋液
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10. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
简单快捷的小菜。注意一点：下油锅时，先下胡萝卜。因为胡罗卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。