豆角焖面
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Esperanza-琳
冬季里来一道豆角焖面，亦饭亦菜，
豆角焖面下口，面的香味加上豆角火腿的味道，口感劲道，层次丰富，吃完一碗还想再吃一碗，暖胃舒服，最好再配上一碗汤，就是很不错的晚餐了。
豆角焖面下口，面的香味加上豆角火腿的味道，口感劲道，层次丰富，吃完一碗还想再吃一碗，暖胃舒服，最好再配上一碗汤，就是很不错的晚餐了。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
豆角
100g
香肠
2根
番茄
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老干妈
适量
蒜
适量
步骤
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1. 面粉加水，揉成三光，然后擀面条，记住饺子皮要活硬，面条要活软 这个是成品照，根据自己的喜好切成粗细均匀的面条备用， -
2. 将姜和蒜入锅煸炒至有香味，然后豆角热油下锅煸炒
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3. 豆角煸炒数十秒后，加入番茄，炒至豆角变软，然后加入酱油，老干妈，加水没过豆角，将面条放入，加盖焖3min，
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4. 焖3min钟后，开盖用筷子和铲子将面条打散，至水分炒干
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5. 装盘
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6. 一个人可以吃一盘的
小贴士
1：番茄可以用番茄酱代替的，但是要早一点加入，和底料一起入锅即可
2：加水没过豆角即可，将生面条加入
3：油稍多一点，这样面条爽滑可口劲道
2：加水没过豆角即可，将生面条加入
3：油稍多一点，这样面条爽滑可口劲道