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香脆地瓜丝
2.4万热度
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地瓜,也就是红薯,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
食材
红薯
500g
适量
白糖
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
  • 1. 红薯用水洗净
  • 2. 准备好插板
  • 3. 把红薯插成丝用水把淀粉透出去了
  • 4. 放适量的白糖
  • 5. 把白糖搅均匀
  • 6. 再放适量的面粉
  • 7. 再把面粉搅拌均匀
  • 8. 把油倒进锅里烧热
  • 9. 把地瓜丝放进热油锅里炸成金黄色捞出即可
  • 10. 把金黄色的地瓜丝装进盘里
小贴士
插好的地瓜丝一定要用水透出淀粉,不然吃了会发胖的。
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