香脆地瓜丝
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恼弛址俦斩
地瓜,也就是红薯,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
食材
红薯
500g
油
适量
白糖
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 红薯用水洗净
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2. 准备好插板
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3. 把红薯插成丝用水把淀粉透出去了
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4. 放适量的白糖
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5. 把白糖搅均匀
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6. 再放适量的面粉
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7. 再把面粉搅拌均匀
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8. 把油倒进锅里烧热
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9. 把地瓜丝放进热油锅里炸成金黄色捞出即可
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10. 把金黄色的地瓜丝装进盘里
小贴士
插好的地瓜丝一定要用水透出淀粉,不然吃了会发胖的。
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