紫薯芝麻馅
2万热度
186收藏
收藏
|
危险男爵半香
家里的紫薯已经买回来N久了,一直都没时间做,趁着休息日,把它做成馅料,来做包点什么的,也是个不错的选择哦。紫薯是当今公认的养生保健食物之一,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质,还有丰富的硒和铁,含有大量药用价值高的花青素,能减少抗生素给人体带来的危害。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
500g
熟黑芝麻
50g
油
适量
糖
适量
步骤
-
1. 紫薯把外皮刷洗干净。
-
2. 放入蒸锅蒸熟。
-
3. 蒸熟后,摊凉。
-
4. 剥去表皮。
-
5. 装入保鲜袋中,用擀面杖擀成茸。
-
6. 炒锅内放入少许的油。
-
7. 放入紫薯茸。
-
8. 加入适量的糖
-
9. 放入熟黑芝麻粉
-
10. 开中小火,慢慢地煸炒。
-
11. 当水份慢慢地减少,有点推不动锅铲时,即可。
-
12. 盛出搓成丸子,即可做为馅料使用喽。
小贴士
因紫薯本身含有的水分很少,所以在炒制馅料的时候,火力不要太大,保持在中小火,慢慢地煸炒即可。
-
这道菜的其他做法
-
椰香紫薯芝麻馅冰皮月饼
200收藏2.6万热度 -
【原创首发】紫薯芝麻馅饼
157收藏3.9万热度 -
紫薯芝麻饼
123收藏2.4万热度 -
紫薯芝麻脆条
196收藏2万热度 -
枣香紫薯芝麻饼
90收藏7.3万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度
相关菜谱
-
椰香紫薯芝麻饼
厥酵教约缮6.8万热度118收藏 -
紫薯芝麻饼
寻波剪剪清风6.5万热度24收藏 -
紫薯芝麻饼
小文留8.5万热度61收藏 -
炸红薯芝麻馅饼和红薯元子
certainty烈马10.7万热度54收藏 -
紫薯芝麻球
鸵鸟descent1.3万热度186收藏 -
紫薯芝麻饼
帅气jug7万热度845收藏 -
酸奶紫薯芝麻球
倒叙的时光莫经7.9万热度633收藏 -
紫薯芝麻球#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#
东方若白-7.1万热度34收藏