这是一款非常刮油的粥，中秋三天的小假，吃多了大鱼大肉，爱美的MM们肯定又在嚷着减肥了。把这道粥学起来吧，即能减肥，又不用挨饿，何乐而不为呢？
在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，而且护胃。
虽然是减肥的神器，但淀粉被破坏的同时，米里的营养也被破坏了，所以搭配了紫薯，补充一定的青花素和膳食纤维。