木耳杏鲍菇炒虾仁
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麻辣小龙虾大面团
海虾营养丰富，富含钙质，蛋白质等，易被人体吸收。我们自己企业养殖的海虾味道特别鲜美，比外面市场卖的放心，每年八月十五左右正式海虾收获的时候，我都要买上许多放在瓶中动起来，随去随吃，特别新鲜！今天就做了这道菜！虾仁大，嚼起来才有感觉.
时间: 10分钟内
食材
海虾
300g
杏鲍菇
3个
胡萝卜
1根
木耳
25g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生菜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 原料，海虾剥皮成虾仁放一点点盐入一下味，杏鲍菇胡萝卜切片，木耳泡发洗净 -
2. 锅中倒油，先将虾仁过油
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3. 盛出虾仁放在一边
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4. 锅中留底油，放入葱花
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5. 放入胡萝卜杏鲍菇煸炒
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6. 放入木耳煸炒一会，放入虾仁，快速翻炒，加盐，一点料酒，在略加翻炒
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7. 出锅装盘
小贴士
1、海虾去头时，将黑线拽出
2、胡萝卜要多煸炒一会儿，胡萝卜素经过油炒才能容易吸收
2、胡萝卜要多煸炒一会儿，胡萝卜素经过油炒才能容易吸收