土豆炖肉
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思虑fitness
土豆炖肉很下饭，开胃。但是做的卖相的确没有别人的好看，可能是量太多了，又是晚上，但是不影响我们的食欲。土豆又叫马铃薯，是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客，但要说起这马铃薯的身世，还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国，大多数老百姓都管马铃薯叫土豆，但实际上，它可是地地道道的洋货，是从国外传来的
食材
五花肉
300g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
豆瓣酱
适量
美味鲜
适量
老抽
适量
步骤
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1. 五花肉切块放入锅中焯水。 -
2. 焯水好装盘。
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3. 土豆去皮洗净切成滚刀片。
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4. 锅中放入适量的油，油热后放入生姜，大蒜炒香，接着放入五花肉，放入适量的老抽，豆瓣酱。
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5. 放入适量的水。
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6. 接着放入切好的土豆块，放入盐，八角和干辣椒。
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7. 大火烧开后，小火慢炖，收汁即可。
小贴士
大火烧开后，转小火慢炖，让土豆融入肉香味。
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