芹菜猪肉包子
2.3万热度
185收藏
收藏
|
resent瘦弱
芹菜的营养价值很高，而且疗效很多，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用。 以前吃芹菜把叶子摘掉，其实叶子比茎的营养要高出很多倍，扔掉了实在可惜
食材
芹菜
400g
猪肉馅
500g
面粉
1000g
五香粉
适量
盐
适量
老抽
适量
姜蓉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 猪肉馅准备好,加五香粉 -
2. 加入姜蓉
-
3. 加入葱花和老抽
-
4. 加入适量盐
-
5. 芹菜洗净
-
6. 开水焯一下
-
7. 把芹菜切碎，和肉馅放在一起
-
8. 倒入适量玉米油，再加适量的盐
-
9. 加入鸡精后搅拌均匀
-
10. 面团发酵结束
-
11. 切成均匀的剂子
-
12. 按扁并擀成饼状
-
13. 包上馅料成树叶状
-
14. 入蒸锅中，醒发一会，大火蒸开后再蒸15分钟
小贴士
芹菜连叶子一起吃掉更营养。