清炒土豆丝
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飞霜鱼传尺愫
土豆丝，是吃不厌，我们家经常做个酸辣土豆丝，这次不如就做个清炒的吧。土豆丝里加点青椒丝，格外的香。土豆丝，要是真的做好，还真不是容易的事呢，别看这道菜很简单。
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 将土豆丝切丝，泡在水中； -
2. 坐锅点火，加油，放蒜爆锅；
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3. 将土豆丝倒久锅中；
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4. 将青椒倒入锅中；
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5. 洒盐；
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6. 起锅。
小贴士
土豆丝泡泡，去淀粉，如果不泡，其实炒出来也好吃，不过得多放点油，要不然就粘锅。