土豆泥
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落莫
土豆泥好做好吃，而且儿子喜欢吃土豆，那我就挑他爱吃的做啦。
今天买了两袋土豆，质量非常好，特别面。
今天买了两袋土豆，质量非常好，特别面。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
100g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
葱花
适量
红辣椒
30g
香菜
10g
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净切条。 -
2. 猪肉切成小粒，也可以用肉馅。
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3. 锅中加油，烧热后放肉炒变色。加少许酱油，花椒面，干红辣椒。
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4. 加入土豆继续翻炒。炒到土豆微黄。加盐，糖。
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5. 加水，大概两碗，没过土豆。开后改小火，煮到土豆软烂。
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6. 用勺子把土豆捣成泥。
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7. 出锅，洒上香菜末
小贴士
注意小火煮，到汤少时要注意翻一下，不要糊锅。