芥末麻酱拉皮
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飞囄红丸很贵吗
好爽口的凉菜，我家郊游必备凉菜（吃时候再拌），春天人容易燥，吃点凉拌菜降降火
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
200g
大拉皮
100g
葱绿
5g
肉丝
30g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
糖
适量
香油
适量
芥末
适量
步骤
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1. 黄瓜用盐水浸洗后切丝 -
2. 肉丝用生抽，水，盐，淀粉拌匀，腌15分钟
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3. 拉皮放入凉开水漂洗后沥水
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4. 麻酱加盐，温开水调开后，加生抽，糖，香油，芥末拌匀
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5. 热锅冷油放入葱绿段炒香
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6. 放入肉丝炒变色
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7. 加入鸡粉即可
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8. 黄瓜，拉皮码在盘上，倒入酱汁，放上葱绿炒肉丝即可
小贴士
芥末依个人喜好添加
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