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四季豆芋头红烧肉
1.7万热度
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山有陈逍遥
芋头为碱性食品,它能中和人体体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡度。在当今现代化的时代,酸性体质的人越来越多,多吃点碱性食物,还是大有好处的。
食材
五花肉
300g
芋头
200g
四季豆
100g
适量
适量
适量
适量
适量
山楂
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
白芷
适量
冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 五花肉。
  • 2. 芋头。
  • 3. 四季豆。
  • 4. 山楂。
  • 5. 葱姜蒜、香叶、花椒、八角、白芷。
  • 6. 冰糖。
  • 7. 上油锅,炒糖色。
  • 8. 待冰糖花开有焦黄色时,放入五花肉翻炒。
  • 9. 下葱姜蒜、花椒、八角、香叶、白芷、料酒。
  • 10. 下山楂、芋头翻炒。
  • 11. 下四季豆翻炒。
  • 12. 下酱油少许翻炒。
  • 13. 炒好后,放入电高压锅中,开始炖煮(以高压锅自设定的时间为准)。
  • 14. 出锅放盐调味。
小贴士
芋头虽好,但一次也不可多食。
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