苦瓜烧排骨
1万热度
142收藏
收藏
|
歪头少女rrr
炎热的夏天,没有什么胃口,但是也得满足一下肚子的需要呗,今天上一道跟灰狼一号学习的菜菜吧,味道还真是不错,就连我这不吃肉的都能吃上一两块儿,可见味道真的是不错哈,每天吃上几块儿既满足了每天肉肉的摄入量,也能解解馋,一举两得!
话说,自从我买了一瓶味霖,就喜欢上了这个味道,只要有同时用料酒和白糖的情况下,我大多数都会选择用味霖,呵呵,这样做出来的菜菜比较鲜美!如果您家没有,自然可以使用料酒和白糖啦,记得要最后加糖哟!
话说,自从我买了一瓶味霖,就喜欢上了这个味道,只要有同时用料酒和白糖的情况下,我大多数都会选择用味霖,呵呵,这样做出来的菜菜比较鲜美!如果您家没有,自然可以使用料酒和白糖啦,记得要最后加糖哟!
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1根
猪小排
150g
生姜
适量
大葱
适量
八角
适量
生抽
适量
味霖
适量
豆豉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 将排骨斩成小块儿,苦瓜对半劈开,挖出里面的籽,切块备用;
-
2. 排骨焯水后捞出,沥干水分备用;
-
3. 锅中倒油,下大葱和姜片还有豆豉、八角爆香,加入焯好的排骨,炒匀;
-
4. 接着加入味霖和酱油翻炒均匀,加入开水,要没过排骨,小火炖50分钟;
-
5. 加入苦瓜,加盐,翻炒均匀,收汁即可。
小贴士
加入开水,要没过排骨
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度