蝌蚪面
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怯猫儿爱吃肉爱
蝌蚪面是我给予的命名，其实也可以叫它“疙瘩汤”。疙瘩汤的做法有好几种，但是要想做这种像蝌蚪式的疙瘩汤，还必须用我的这种方法，离不开的秘密武器----【大漏勺】
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
200g
西红柿
1个
黄瓜
1根
牛肉粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 主辅料： 面粉、西红柿、黄瓜 -
2. 面粉加水搅拌成黏糊糊的面团。
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3. 把黄瓜洗净切粒。
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4. 西红柿切块。
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5. 锅中加水，烧至微开。
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6. 把面糊团放入【大漏勺】里，可以用勺子按压。
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7. 仔细观察，类似“小蝌蚪”样的头大尾细的面疙瘩漏到锅里了。
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8. 烧开煮2分钟。
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9. 先后放入黄瓜、西红柿。
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10. 加入牛肉味提味。
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11. 再加适量盐调味。
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12. 烧开即可关火。
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13. 出锅盛入碗中，即可食用。
小贴士
1、面糊的粘稠度以漏勺孔的大小调整，漏勺孔小的面糊就稀一些、孔大就粘稠一点。
2、配料按照自己的喜欢添加就可以。
2、配料按照自己的喜欢添加就可以。
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