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菌菇汤面
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思梦癣
休息天老公加班了,我这个不太会烧菜的人该怎么帮儿子解决午饭问题呢?老公临走的时候已经烧好了番茄炒蛋。于是,我去菜场买了秀珍菇、丝瓜、鱼丸,再加上家里本来就有的鸡蛋、玉子豆腐、米苋和面,给儿子烧了一碗汤面。儿子很给面子都吃完了,因为里面放了好几种食材,所以我觉得营养方面应该算是比较多元化的了。
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
秀珍菇
200g
鱼丸
150g
丝瓜
150g
玉子豆腐
2根
米苋
10g
紫菜虾皮汤料粉
10g
大蒜头
5g
步骤
  • 1. 米苋取嫩叶洗净后用净水浸泡约一刻钟去除农药。
  • 2. 秀珍菇洗净备用。
  • 3. 鱼丸解冻后备用。
  • 4. 丝瓜洗净去皮切丁备用。
  • 5. 玉子豆腐去除包装后备用。
  • 6. 锅内放蒜瓣和清水煮开。
  • 7. 水煮开后放入米苋。
  • 8. 放入鱼丸。
  • 9. 放入丝瓜。
  • 10. 放入秀珍菇。
  • 11. 撒入紫菜虾皮汤料粉。
  • 12. 继续煮,直至所有食材都煮软。
  • 13. 放入面条。
  • 14. 盛入容器即可食用。
小贴士
我最后为了让汤面里面食材更丰富,把老公烧的番茄炒蛋也放进去了,其实大家烧的时候可以根据自己喜好加以增减食材品种。
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