松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西。通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司、芳草味或肉等各种吃法。
若是做为早餐，稍微再烤一下，捏上去立即会听到表皮清脆裂开的声音，松饼，大口咬下，尽是鲜香和满足。
或许是刚刚出炉的关系吧，煎得外酥内软的蛋糕口感松饼，薄薄的一层脆皮，裹着无限绵软的面包组织，越嚼越香，温热的特别好吃，蛋奶味浓浓的，本身加一点芒果酱，淡淡的清甜，口感更是好得令人诧异惊奇相当诱人，搭配下午茶也非常适合。