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双味布丁
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追风cloudy
今天做了一款特简单的布丁,家里只剩一个芒果了,所以又用了一个西红柿,用的是布丁粉,做起来非常容易,其实有好多水果都可以做布丁,包括有些蔬菜也能做布丁,只要孩子喜欢就可以做着吃。炎热的夏天回家吃上一口凉爽的布丁,心里肯定也是特爽快,
时间: 1-2小时
食材
芒果
130g
西红柿
130g
布丁粉
60g
白糖
30g
牛奶
200g
步骤
  • 1. 芒果西红柿各一个。
  • 2. 芒果和西红柿去皮后用料理机搅打。
  • 3. 打成泥后各取130克备用。
  • 4. 取100克牛奶,加入10克糖,倒入35克布丁粉。
  • 5. 倒入锅中微火加热使糖和布丁粉融化,锅中冒小泡即可。
  • 6. 倒入芒果泥中搅拌均匀。
  • 7. 搅好以后过一下筛子,这样会更细腻爽滑。
  • 8. 再倒入准备好的布丁杯子里放到冷藏柜里冷藏。
  • 9. 同样的步骤制作西红柿奶液。
  • 10. 这时正好芒果布丁也冷藏好了,拿出来再把西红柿布丁液倒入上层,再放入冷藏柜里冷藏。
  • 11. 凝固以后就可以吃了。
小贴士
30克糖的分配:芒果自身甜度大,所以放10糖,西红柿没有甜味放20克糖。
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