圆白菜炒粉儿
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思纬
圆白菜也叫卷心菜、洋白菜，是一种产量高、耐储存的蔬菜。现在正是圆白菜大批量上市的时候，价格便宜而且是应季菜，所以很受老百性的喜欢。
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
300g
粉丝
100g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 粉丝备用（注意不用过水）。 -
2. 圆白菜切线儿备用。准备花椒、红辣椒，蒜切沫儿。
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3. 锅内放油，放入花椒，稍做搅拌后把花椒撇出。
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4. 放入红辣椒和蒜沫儿。
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5. 放入圆白菜丝。
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6. 翻炒均匀。
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7. 放入一薄层粉丝。
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8. 把粉丝与圆白菜翻炒均匀。
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9. 再放入一层粉丝。
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10. 再把新加入的粉丝与圆白菜翻炒均匀。
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11. 待粉丝变软后就可以出锅，装盘。
小贴士
1，放入花椒可以为整个菜品提味。
2，粉丝一定要一层一层的加入，否则的话，容易粘在一起，影响效果，更影响食欲。
2，粉丝一定要一层一层的加入，否则的话，容易粘在一起，影响效果，更影响食欲。