圆白菜炒粉丝
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悉哀伤的月季
圆白菜的营养功效与白菜相差无几，其中维生素C含量还要高出一半左右。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有良好疗效。多食可增进食欲、促进消化、预防便秘。在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位。
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
400g
细粉丝
50g
胡萝卜
1根（小 ）
韭菜
4-5根
辣椒油
1勺
葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备圆白菜 细粉丝 胡萝卜 葱 蒜 韭菜 辣椒油 -
2. 圆白菜和胡萝卜切丝，韭菜切段 准备葱花 蒜末
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3. 粉丝煮到没有硬心捞出过水，
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4. 油锅先用葱花爆香
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5. 先下胡萝卜和圆白菜炒，加入胡椒粉 盐调味
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6. 圆白菜炒软后加粉丝
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7. 加辣椒油 蒜末 韭菜段颠几下出锅
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8. 微辣，开味的一道素菜
小贴士
粉丝不要煮的时间太长