烹饪与处理大部分事一样，都需要智慧。实践多了，便逐步悟到懂得利用手边食材制作美食，才是最高级的技艺。西点不像我们从小就耳濡目染的中式菜品，只要有食材，就可以随便做出一份像样的东西来，毕竟是新手嘛。不过对于我来说，下厨房的乐趣点也在于此：如果不亲自尝试，就不会知道自己的潜能有多深。