蜂蜜小蛋糕
6.5万热度
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辗悍俸痹哟
今天又败了一个心形硅胶模具和一个竹子盘中，终于到家了，立刻给它们开了光，别说这款蜂蜜小蛋糕，烤的过程中满屋的香气，蛋糕内部组织细腻，拿出来放到新买的盘子里面急急忙忙的拍照，真的好漂亮啊！尝了一个蛋糕又甜又香，太美味了！开光成功！嘻嘻~
时间: 10-30分钟
食材
蜂蜜
40g
低筋面粉
80g
鸡蛋
2个
细砂糖
40g
玉米油
30ml
心形硅胶模具
1个
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 面粉提前过筛备用。
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3. 将细砂糖、蜂蜜、鸡蛋一起倒入盆子里面。
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4. 用水浴法40度（水浴法：就是把要打发的食材放在一个容器里面，下面容器里面放入热水，将食材的容器坐在热水的容器里面打发）把鸡蛋打到浓稠状态。
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5. 将蛋液用打蛋器打到提起面糊划8字不会很快消失就行了。
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6. 加入筛好的面粉进行翻拌均匀。
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7. 玉米油放入碗里面。
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8. 在玉米油里面倒入一部分面糊进行搅拌均匀。
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9. 拌好以后倒回蛋糊中。上下翻拌均匀。
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10. 面粉翻拌均匀。
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11. 把面糊倒入6连硅胶模具里面，轻震出气泡。
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12. 放入提前预热好的烤箱170度上下火中层烤18分钟。
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13. 蛋糕出炉了。
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14. 烤好的蛋糕晾凉脱模，装保鲜盒保存。
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15. 看看内部组织好细腻的。
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16. 亲们快来尝一尝吧！
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17. 像不像一朵盛开的花朵。漂亮！
小贴士
1.放入面粉一定好用翻拌的手法，千万不要搅拌以免消泡。
2.蛋糕入烤箱一定要注意观察，不要烤糊了。
3.烤箱温度还是要根据自家烤箱的性能灵活掌握。
2.蛋糕入烤箱一定要注意观察，不要烤糊了。
3.烤箱温度还是要根据自家烤箱的性能灵活掌握。