菠菜蛋花
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菠菜炒蛋也是超家常的一道菜
也是有N种做法
送上牛妈的炒法先
个人觉得这样子炒制更为清爽
也是有N种做法
送上牛妈的炒法先
个人觉得这样子炒制更为清爽
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
500g
鸡蛋
2个
细盐
适量
步骤
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1. 备菠菜一份，鸡蛋一份。 -
2. 鸡蛋加细盐打散备用。
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3. 热锅加油，将蛋液加到锅内。
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4. 用筷子划至蛋液凝固，再盛到碗内备用。
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5. 将菠菜下锅爆炒至软。
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6. 将煎好的鸡蛋回锅。
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7. 拌至入味既可。
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8. 一份简单的菠菜蛋花完成。
小贴士
鸡蛋加了适量细盐，因此在成品上要注意盐的用量。
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