丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，丝瓜是夏天必不可少的一种蔬菜。清爽的丝瓜加上香脆的油条，很是好吃。