菠菜炖豆腐
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狙量谜队临
想吃豆腐了，老公去买回了豆腐和菠菜，我记得豆腐和菠菜一起好像不好，就立刻上网查了一下，说是豆腐先焯水就没事，而且这两样一起还挺有营养。
那就好，开始做吧！
那就好，开始做吧！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
菠菜
200g
粉丝
1团
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
酱油
少许
花椒粉
少许
胡椒粉
少许
步骤
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1. 菠菜洗净切长段 -
2. 水开下锅焯2分钟
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3. 豆腐切1cm厚片，再切一刀
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4. 炒锅油热后，豆腐片沾蛋液下锅
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5. 煎至两面金黄
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6. 倒水，加适量盐、花椒粉、胡椒粉、一点酱油调味
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7. 下入粉丝至透明
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8. 下入菠菜稍煮入味即可
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9. 盛盘上桌，挺香的呢
小贴士
菠菜一定要先焯水去掉草酸。