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葱香肉丝薄饼
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睡懒觉
昨晚吃饭的时候,LG提要求了,说以后适周六如果在家吃饭的话,可不可以做些其他主食类的东东来吃,尽量不吃米饭,改善一下口味,想想也行,家里煲完汤后,总是会剩下一些瘦肉什么的没人喜欢吃,把它撕成碎丝,放在面粉里烙成饼吃,再加入一些增香的五香粉神马的,一张好吃的自创饼立马就华丽丽地诞生了,这个味道还真不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
熟瘦肉丝
100g
适量
五香粉
少许
鸡蛋
1只
小葱
50g
步骤
  • 1. 把面粉放入盆中。
  • 2. 把3分之一的面用开水烫一下,然后打入鸡蛋,放入瘦肉丝。
  • 3. 加入小葱花,加入清水。
  • 4. 和成光滑的面团,然后饧20分钟。
  • 5. 接着把面团分成大小等份的小剂子。
  • 6. 然后在面剂上面洒上干粉,再刷上一层食用油,起到隔离的作用。
  • 7. 然后把两个面剂子面对面地对叠在一起,接着用擀面杖擀成一张大饼。
  • 8. 电饼铛预热后,放入大饼开始烙制。
  • 9. 两面烙熟后,然后轻轻地揭开,立刀就分开两张饼了。这就可以喽。
小贴士
和面的时候可以放入少许的盐调调味,如果不喜欢吃咸味的,不放入盐,吃原味的味道也是极好的哦。
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