茭白凤爪
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_野生草莓
【茭白凤爪】主要取材于鸡爪和茭白这两种食材，这几天清理一下冰箱里的剩余物资，茭白和鸡爪搭在一起做来吃吃哦。。。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
235g
鸡爪
230g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：茭白（已剥壳清洗切开）、鸡爪（已焯水）。 -
2. 将已焯好的鸡爪放在案板上剁开。
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3. 烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒一下。
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4. 接着，加适量的料酒。
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5. 加入一些清水煮开。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的冰糖。
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8. 加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 调味继续煮烧。
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11. 最后，煮到汤汁快要收干了，合入茭白翻炒翻炒至茭白断生，即可。
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12. 出锅装盘。
小贴士
加不加鸡精根据自家的喜欢。
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