西红柿炒鸡蛋
2.4万热度
132收藏
收藏
|
自彼谂蚀壳_
西红柿炒鸡蛋是对我胃口的菜谱之一，刚好老家院子里的柿子长得很大很红润，看的我越是犯馋，今天餐桌上再添道菜啦
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
青菜
3棵
蒜
3瓣
步骤
-
1. 准备好材料，清洗干净 -
2. 西红柿切块备用
-
3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀
-
4. 青菜切断备用
-
5. 蒜切小块备用
-
6. 锅内放油加热
-
7. 先将鸡蛋在油锅中煎炸
-
8. 鸡蛋炸熟后将西红柿和蒜倒入锅中，加鸡精和花椒粉快速翻炒十秒左右
-
9. 加入青菜继续翻炒
-
10. 炒熟加盐搅拌均匀，装盘即可
小贴士
1从健康的角度来看，鸡蛋炒好之后不需要铲出另烧油
2加入西红柿后在翻炒的过程中，可以适当的用铲子压压西红柿，使水分渗出
2加入西红柿后在翻炒的过程中，可以适当的用铲子压压西红柿，使水分渗出