虾米炒萝卜
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孤单
一段萝卜，一把虾米，几支红椒，轻松一炒，也可以打造出下饭美味。
白萝卜，我家很少炒来吃，因为那种萝卜特有的味道让人着实的不喜欢。
但，经过盐渍，又漂洗后的萝卜
多了脆性韧性，少了那种辛辣，
配上鲜美的虾米，
着实的味道不错哦
白萝卜，我家很少炒来吃，因为那种萝卜特有的味道让人着实的不喜欢。
但，经过盐渍，又漂洗后的萝卜
多了脆性韧性，少了那种辛辣，
配上鲜美的虾米，
着实的味道不错哦
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
300g
油
适量
盐
适量
虾米
适量
葱
适量
料酒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 虾米提前用温水泡软。
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3. 红椒切斜段，葱切段。
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4. 白萝卜切成薄片。
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5. 加入一匙盐略。
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6. 腌渍出水份。
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7. 用清水泡洗下捞出。
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8. 锅中放少许油，加葱，辣椒炒香。
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9. 加入虾米炒香。
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10. 加入料酒烹香。
-
11. 加入萝卜片。
-
12. 略翻炒入味后，加入鸡精调味出锅。
小贴士
1、白萝卜经盐渍可以去掉辣味和萝卜特有的一些味道。
2、因为盐渍过的萝卜已经有咸味，虾米本身也有咸味，所以不必再加盐。
2、因为盐渍过的萝卜已经有咸味，虾米本身也有咸味，所以不必再加盐。