土豆富含丰富的营养成分，容易被人体所吸收，是非常理想的素食食材。土豆可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、焖着吃。。。。。。可以把它当菜吃，也可以把它当饭吃。总之，土豆是怎么弄怎么好吃懒得做饭的时候，我喜欢用土豆配合其他菜煮成一锅，既当菜也当饭，淀粉、蛋白质、维生素、纤维素样样俱全，实在是懒人的福音。
亦饭亦菜，营养齐全，非常适合忙碌的人们。